Winzer:Romaine Petitau
 
Trauben:  Melon Blanc
 
Merkmale :Eine Nase, die sich sanft mit einer sehr schönen Mineralität (nasser Stein), Noten von weißen Blüten (Ziegenblatt) und leichten Butteraromen und gelben Pflaumen öffnet. Am Gaumen ein lebhafter, komplexer, mineralischer Wein mit einem langen Abgang auf ziemlich cremigen, blumigen Noten, denen eine Bittermandel- und Pflaumenkernnote hinzugefügt wird. Der salzige Abgang verlangt nur nach einem weiteren Drink.
 
Handeln :Frische Ziege
 
Bewachen :Zwischen 2 und 3 Jahren
 
Alkohol :12%Vol.
 
Kultur :Romain übernahm das Familiengut im Herzen von Muscadet im Jahr 2015. Er initiierte die Umstellung der 21 ha Rebfläche auf Bio und produziert natürliche Vinifs.
 
Weinbereitung:Weiße Melone in natürlicher Vinifikation und ohne Zusatz von Sulfiten.
 
Zu der kleinen Geschichte:Kezako "Catorpees"? Im lokalen Gallo Patois bedeutet "Quaterpées" "vier Beine", eine Art, die Amphibien und andere etwas mysteriöse Wesen hervorzurufen, die die Bäche und Teiche der Umgebung bewohnen.