Winzer: Gérard Eyraud
 
Rebsorten: Grenache
 
Eigenschaften: Es ist ein Wein, den man kaut, aber dessen Tannine und Alkoholgehalt dezent zugunsten überraschender Aromen sind, die eine sehr schöne Kräuterfrische mischen, an Eukalyptus, komplexe Aromen von Leder, Fleisch, Bitterschokolade und Rauch, schöne Frucht an Pflaume, Sauerkirsche und leichte Noten von sehr reifem Apfel. Es sei gesagt, diese Cuvée ist wie gemacht für Abenteurer lebendiger Weine, die die aromatische Palette öffnen möchten, indem sie die Aromen der natürlichen Gärung in einem frischen und großzügigen Wein entdecken. Dekantieren Sie den Wein 1 Stunde vor der Verkostung.
 
Passt zu: Geben Sie Blutwurst oder Kalbsleber dazu. Für besondere Anlässe, verwenden Sie es für die Zubereitung eines Beef Bourguignon, wir sind einfach auf den Arsch geblieben ...
 
Lagerungspotenzial: Bis zu 4 Jahre
 
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
 
Weinbau: Willkommen in einem der bekanntesten Naturgebiete Frankreichs! Gérard garantiert Ihnen mit Stolz, dass in seinen Reben oder bei der Weinherstellung keinerlei Biozide verwendet werden: keine Pestizide, keine Insektizide, kein Schwefel mehr, nicht einmal Kupfer und kein Sulfit ...
 
Vinifikation: Sie sind hier mit einem reinen Traubensaft, der natürlich vergoren und geduldig gereift ist.