Rapatel - Cuvée facile - 2014
Rhône Costières de Nîmes - Vin de France
 
Vigneron.ne.s : Gérard Eyraud
 
Cépages : Grenache 
 
Caractéristiques : C’est un vin que l’on mâche, mais dont les tanins et le degré alcoolique se font discrets au profit des saveurs étonnantes mêlant une très belle fraîcheur herbacée, sur l’eucalyptus, des arômes complexes de cuir, de viande, de chocolat amer et de fumée, de jolis fruits sur le pruneau, la griotte et de légères notes de pomme très mûre.  Qu’on se le dise, cette cuvée est faite pour les aventurier.ère.s des vins vivants qui souhaiteraient ouvrir la palette aromatique en y découvrant des saveurs de fermentation naturel dans un vin frais et généreux. Carafer le vin 1 heure avant dégustation.
 
Accord : Prévoir du boudin noir ou du foie de veau pour l’accompagner. Pour les grandes occasions, s'en servir pour la préparation d'un bœuf bourguignon, on est tout simplement resté sur le cul…
 
Garde : Jusqu’à 4 ans
 
Alcool : 13,5% Vol.
 
Culture : Bienvenus dans l’un des domaines nature les plus reconnus en France ! C’est avec fierté que Gérard va vous garantir qu’ils n’utilisent aucun biocide que ce soit dans ses vignes comme durant le travail de vinification : pas de pesticide, ni d’insecticide, pas plus de soufre, ni même de cuivre et zéro sulfite…
 
Vinification : Vous êtes ici avec un pur jus de raisin qui a naturellement fermenté et patiemment été élevé.